Философия гостевого шефа         

      Моя кухня - это Итальянское наследие и Французская гастрономия, обогащенные Скандинавской свежестью и легкой прянностью Азии. Для приготовления и сервировки своих блюд я тщательно и точно выбираю только самые лучшие ингридиенты. Равновесие и гармония вкусов и текстур в сочетании с традиционными ценностями и современными методами приготовления пищи создадут захватывающие впечатления от ужина. Я постараюсь сделать людей счастливыми с новой, нестандартной, высокой и в то же время доступной кухней, без претензий или церемонии. Я собрал свой опыт во всем мире, чтобы преподнести вам результат слияния вкуса и стиля в кухне ресторана Figaro.

Томи Риссанен


      Мы ждем Вас в нашем ресторане каждый день с 8:00 до 24:00 по адресу: Иркутск, ул.Карла Маркса, д.22 (подробнее в Контактах)



03/12/2016 Рождественское полено

      "Рождественское полено" (фр. Buche de Noёl) - традиционный рождественский торт в виде полена, распространенный во Франции и бывших французских колониях. По сути, это разновидность рулета. Подобная энциклопедическая формулировка не передаёт всей прелести этого рождественского десерта, имеющего долгую историю, которая уходит корнями в языческие верования и обряды. Древние кельты жгли большие брёвна из дуба, вяза или вишни в день зимнего солнцестояния - горящее дерево олицетворяло собой прибавление дня и возвращение солнца. В Средние века языческое действо превратилось в христианский обряд и обросло массой примет и верований. Считалось, что угольки от рождественского полена охраняют всю семью от пожаров, молний и даже от дьявола. А к концу ХIХ века деревянное полено превратилось в изумительный рождественский десерт. Мы можете заказать его в нашем ресторане для ваших друзей и близких как оригинальный подарок для вечернего чаепития.
             Мусс из темного шоколада с ванилью в рулете с карамелизированным белым шоколадом и миндалем на шоколадном брауни с мандариновым желе. Стоимость 2000 рублей.




20/10/2016 Пицца

      Первая пицца появилась в Неаполе в середине XVI столетия, когда в Европу из Америки завезли помидоры. Пицца достаточно быстро пришлась по вкусу средневековым гурманам. Одна из самых знаменитых видов пиццы <Маргарита> получила свое название благодаря тому, что это блюдо очень любила королева Маргарита Савойская. Мы предлагаем для Вас пиццу по классическим рецептам, а так же пиццу с омулем и солеными огурцами, с артишоками и прошутто. Пицца.




15/03/2016 Приглашаем Вас на завтрак

      Рады сообщить, что теперь в нашем ресторане Вы можете позавтракать. В нашем новом утреннем меню что-нибудь подходящее найдут все: и те, кто считает, что завтрак - это главная пища дня, и те, кто предпочитает просто выпить чашечку кофе. Ждем Вас. Подробности.




06/02/2016 Новые цены

      Дорогие гости, с сожалением вынуждены сообщить об увеличении цен на бизнес ланч. Мы до последнего момента старались не поднимать их, но в связи с ростом закупочных цен на продукты были вынуждены это сделать. Мы постарлись, чтобы изменение цены не было значительным и надеемся на ваше понимание. Обещаем, что обед в нашем ресторане будет по прежнему вас радовать своим вкусом и оригинальностью. Бизнес ланч.



23/12/2015 Рождественское меню от шефа

      С 23 по 30 декабря в нашем ресторане действует Рождествеское предложение. Приглашаем ознакомиться с ним и ждем Вас в ресторане. Подробности.








11/12/2015 Меню от шефа

      С 11 по 21 декабря в нашем ресторане действует специальное предложение. Приглашаем ознакомиться с ним и ждем Вас в ресторане. Подробности.






26/11/2015 Новое меню

      Мы с большим удовольствием представляем наше полностью обновленное меню, которое мы тщательно и скрупулезно разработали так, чтобы доставить максимальное удовольствие нашим уважаемым гостям! Приятного Вам аппетита!





30/05/2015 Новый победитель

      В очередной раз каталог TripAdvisor подвел итоги, и благодаря вам - нашим постоянным и не очень посетителям - мы снова лидеруем. Хотим поблагодарить вас и пообещать, что будем стараться стать еще лучше. И как всегда ждем вас.






24/05/2015 Ливанская кухня

      С 24 по 27 июня в нашем ресторане для вас эксклюзивное предложение. Ягнятина "рас эль ханут" и Сибасс "ал-сикбаж", Басмуса и Пахлава и другие блюда ближневосточной кухни, с удовольствием приготовит для вас наш шеф. Подробнее. Как всегда будем рады видеть вас в нашем ресторане.




08/12/2014 Скандинавская кухня

      С 10 по 12 декабря в нашем ресторане для Вас скандинавская кухня. Подробнее.







01/08/2014 Морская кухня

      Морская кухня и белое вино - это всегда очень изыскано и вкусно. Приходите к нам 2,3,9 и 10 августа (в выходные) и Вы убедитесь в этом еще раз или сделаете для себя приятное открытие. Меню.





28/05/2014 И еще один Сертификат отличия

      Сертификат отличия от Trip Advisor в 2014 году наш. Благодарим своих посетителей, которые не забывают о нас и оставляют свой отзыв на TripAdvisor.





10/02/2014 Новый подход к Бизнес ланчу

      В новом году мы решили изменить подход к деловому обеду. Теперь каждую неделю для Вас новое меню. Подробности в резделе Меню - Бизнес ланч. Приходите обедать к нам, Вам обязательно понравится.






Философия нашего эксШефа      

Меня всегда очаровывала природа и те дары, которые она нам дает. Когда я использую те или иные продукты, я всегда с уважением отношусь к их индивидуальным чертам. Для меня важно понять их, одну за другой: текстуру, запах и особенно вкус. Затем попробовать их и ощутить, как они становятся частичками меня самого. Прелесть сочетания продуктов между собой - это то, что дает толчок моему творчеству. Я стремлюсь использовать их так, чтобы раскрыть их природный потенциал через гармонию формы, аромата и текстуры.

Франческо Торелли



01/08/2013 Байкал и Гарда

      Байкальский омуль, приготовленный тремя способами в авторском стиле шефа. Наше предложение.





22/05/2013 Сертификат отличия от Trip Advisor

      Благодаря нашим посетителям, которые нашли время для того, чтобы написать отзыв о нас и нашей кухне, мы получили эту очень ценную награду. Спасибо всем. Не забывайте оставлять свои отзывы на TripAdvisor.




20/04/2013 Вечер Барбекю

      Уважаемые гости! Мы с огромным удовольствием приглашаем Вас на вечер барбекю. Наше предложение.





05/04/2013 Сладкий уикенд

      С 5 по 7 апреля ресторан "Фигаро" приглашает наших уважаемых гостей насладиться атмосферой настоящей миланской кондитерской. Гостевой шеф Марко Изерния совместно с шефом "Фигаро" Франческо Торелли подготовили для Вас изысканный выбор истинно итальянских десертов от классики до модерна.






23/02/2013 День защитника отечества

      В День защитника отечества у нас отметил свой день рождения один из наших клиентов.






14/02/2013 День Святого Валентина

      Для всех влюбленных и не только ресторан украсил этот день романтическим ужином.






31/01/2013 Дни Региональной итальянской кухни

      В рамках мероприятий, которые начинаются 31 января 2013 и завершаются в 2015 году выставкой Милан Экспо, в нашем ресторане проводятся дни Региональной итальянской кухни (Пресс релиз акции). Мы предлагаем попробовать исконно итальянское блюдо, которое готовят в провинции Ломбардия - "Кролик по брешиански".
      Если Вам интересна настоящая итальянская кухня, то информацию о других участниках акции и их блюдах можно найти на сайте INformaCIBO.it.



25/01/2013 Коктельная вечеринка

      25 января состоялся первый, но далеко не последний тематический вечер в Фигаро в этом году! Наше предложение.







20/12/2012 Пресса о нас

      Статья о ресторане в электронном издании Russian food Magazine (посмотреть) - еще один повод для гордости.







20/12/2012 Дегустационные вечера "Остерия Итальяна"

      С 11 по 18 декабря в ресторане прошла неделя итальянских прошутто (см. предложение). Традиционно было предложено к дегустации итальянское вино - лучшее из коллекции ресторана, под брендом "Мази".







12/12/2012 Три дегустационных вечера "Остерия Итальяна"

      С 4 по 11 декабря в ресторане прошла неделя итальянских сыров (см. предложение). Дополнительно были предложены: капрезе с копченой мацареллой и копченая мацарелла с каперсами.






12/12/2012 О нас пишут

      О фестивале Итальянской кухни, вручении премий Оспиталита Итальяна и нашем ресторане информация в центральном электронном издании РБК.







30/11/2012 Празднование получения премии

      По случаю получения номинации на премию Оспиталита Итальяна, ресторан провел праздничные вечера для старых и новых друзей ресторана с 30 ноября по 2 декабря. (Посмотреть предложение).





25/11/2012 Специальный приз нашему гостю

      Приз гостю ресторана за теплый и искренний отзыв от шефа и его супруги: капучино с шоколадом и традиционный итальянский десерт тирамису. Ждем с нетерпением автора к нам в гости.





24/11/2012 Закрытие фестиваля Итальянской кухни

      Шеф ресторана Франческо Торелли принял участие в церемонии закрытия фестиваля Итальянской кухни и вручении номинаций на премию Оспиталита Итальяна. Сертификаты, являющиеся итальянским аналогом "мишленовских звезд", были вручены в России лишь во второй раз, впервые их вручили также в рамках Buona ITALIA-2011. Как и в прошлом году, эксперты провели строгий отбор ресторанов, соответствующих требованиям типичного ресторана итальянской кухни. Учитывалось множество параметров - от качества продуктов и соблюдения оригинальной рецептуры до уровня обслуживания и компетентности персонала. В церемонии приняли участие лучшие шеф-повара столичных итальянских ресторанов, посол Италии в России Антонио Дзанарди-Ланди. Рестораны смогли продемонстрировать изыски своего меню. Гостям показали лазерное шоу и исполнили перед ними итальянские песни.
      Фестиваль итальянской кухни явился существенным вкладом в проведение выставки итальянских достижений ExibItaly, проходящей этой осенью в Москве.
      Перевод статьи в итальянском электронном издании Russia OGGI (документ в формате PDF).



22/11/2012 Фестиваль "Устрицы и Лобстеры"

      22 ноября в ресторане состоялся фестиваль "Устрицы и Лобстеры" (посмотреть предложение и фотографии).
      Мы будем рады, если после посещения ресторана Вы оставите свой отзыв на TripAdvisor и проголосуете на www.premiospitalita.it (в форме необходимо ввести код ресторана - 1841).




15/11/2012 Новое меню

      Ресторан Фигаро и его шеф Франческо Торелли предлагают старым и новым друзьям новое меню с 14 ноября 2012 года. На наш взгляд фаворитами сезона станут: шоколадное тальятелли и обновленные десерты: каталана с лавандой и шоколадная рапсодия. Будем рады, если вы поделитесь впечатлениями от визита к нам на сайте TripAdvisor.




01/11/2012 Первый за Уралом в Сибири и на Дальнем востоке

      Первого ноября наш ресторан получил знак отличия Итальянской коммерческой палаты (The Ospitalita Italiana Seal) за высокое качество оказывемых ресторанных услуг и продвижение аутентичной итальянской кухни в мире. Подробнее.
      Наш ресторан выступит соискателем на получение "Премии Ospitalita Italiana - Итальянские рестораны в мире", которая будет вручена весной 2013 года.
      Просим голосовать наших гостей на сайте премии www.premiospitalita.it.
      В открывшейся форме необходимо ввести код ресторана - 1841 и поставить оценку. Среди проголосовавших организаторами будет проведена лотерея с розыгрышем 5 туристических путевок в Италию на 2 человек с интересной культурной программой и дегустацией лучших итальянских блюд и вин.



30/10/2012 Вечер паназиатской кухни от гостя из Сингапура Момо Фадли

      30 октября у нас состоялся вечер паназиатской кухни от гостя из Сингапура Момо Фадли. Посмотреть Меню. Фотоматериалы.





22/10/2012 Сэндвичи и бизнес ланч

      Мы начали готовить для наших клиентов сэндвичи и бизнес ланч. Подробности в разделах Меню и Галерея.







22/08/2012 О нас пишут

      Статья "Итальянец в поисках русской кухни" в выпуске газеты "Аргументы и факты". Почитать.





07/2012 О нас пишут

      Статья "Довести до ума" в июльском выпуске "Иркутского бизнес-журнала". Почитать. Благодарим издание за разрешение использовать материал.






29/02/2012 День рождения автора дизайна нашего ресторана Сергея Шергина

      Благодарим Сергея за выбор места проведения его дня рождения, учитывая, что день рождения с такой датой случается один раз в четыре года. Мы высоко оценили это доверие и постарались сделать все чтобы вечер доставил удовольствие всем его друзьям и гостям.
Отдельно благодарим Сергея за разрешение использовать фотоматериалы в нашей галерее.





29/12/2011 Мы открылись