Праздничное меню от шефа
23.12.15-30.12.15/
Chef's Christmas Menu
23.12.-30.12.2015

 
Гравлакс со свеклой, трюфельной яичницей и козьим сыром /
Gravlax with beetroot, truffled scrambled eggs and goat cheese

*
Террин из свиной голяшки с горчицей, подается с маринованными в вине сливами и клюквенным соусом /
Ham hock-mustard terrine with mulled wine-marinated plums and cranberry sauce

*
Цесарка с шалфеем под инжирным соусом /
Guinea fowl with sage stuffing and fig sauce
подается с жареным картофелем, брюссельской капустой и глазированной морковью /
Served with roast potatoes, brussel sprouts and glazed carrots

*
Имбирный пирог с тростниковым сахаром и семифреддо с финиками /
Muscovado-gingerbread tart with date semifreddo

*
На Ваш выбор предлагается бокал игристого вина:
Вальдо Просекко Экстра Драй ДОК или Вальдо Просекко Оро Розе /
We also offer you a grass of sparkling wine:
Valdo Prosecco Extra Dry DOC or Valdo Prosecco Brut Oro Rose at your choice

Цена на одну персону /
Price per one person - 1500 руб.