Закуски    Салаты    Супы    Паста   
Основные:Мясо    Основные:Рыба    Десерты   
Барное меню    Завтрак    Бизнес ланч    Пицца       
Винная карта    Барная карта   


БИЗНЕС ЛАНЧ / BUSINESS LUNCH
 
Суп, паста, чай или кофе американо / Soup, pasta, tea/american coffee - 400 ₽
Суп или паста, основное блюдо, десерт, чай или кофе американо / Soup or pasta, main course, dessert + tea/american coffee - 500 ₽
Суп, паста, основное блюдо, чай или кофе американо / Soup, pasta, main course, tea/american coffee - 550 ₽
Суп, паста, основное блюдо, десерт, чай или кофе американо / Soup, pasta, main course, dessert+ tea/americancoffee - 600 ₽
 
 
Предложение действующее сейчас / Offer valid now

НЕДЕЛЯ 38 / WEEK 38 (18/09/2017 - 24/09/2017)
 
Суп / Soup
Морковно-кокосовый суп и тост с креветкой карри /
Coconut-carrot soup with curry-shrimp toast
 
Паста / Pasta
Паста с говяжьим языком, карамелизированным луком и дижонским сливочным соусом /
Pasta with beef tongue, caramelized onions and dijon cream
 
Основное блюдо / Maincourse
Куриная салтимбокка с грибами, маринованным яблоком и полентой с горгонзолой + салат /
Chicken saltimbocca with gorgonzola polenta, mushrooms and pickled apple + side salad
 
ИЛИ/OR
Кета терияки с пловом из израильского кускуса и квиноа, яйцом пашот и соусом васаби + салат /
Keta salmon with teriyaki, Israeli cousous-quinoa pilaf, poached egg and wasabi sauce + side salad
 
Десерт / Dessert
Тушеная с шафраном груша и сабайон, грушевое желе с черным перцем и слойка с грецкими орехами и сыром бри /
Saffron-poached pear with sabayon, black pepper-pear gel?e and walnut-brie puff
 
 
НЕДЕЛЯ 37 / WEEK 37 (11/09/2017 - 17/09/2017)
 
Суп / Soup
Суп из сладкой кукурузы и картофеля и ролл с курицей и гуакамоле /
Sweet corn-potato soup with chicken-guacamole wrap
 
Паста / Pasta
Челлентани с лососем, красной фасолью, цукини и чипотлским томатным маслом /
Cellentani with salmon, red beans, zucchini and chipotle-tomato butter
 
Основное блюдо / Maincourse
Треска с пюре из сладкого картофеля, соусом из сладкого перца с мандаринами и картофельным гратаном с козьим сыром + салат /
Cod with sweet-potato puree, bell pepper-mandarine sauce and goat cheese-potato gratin + side salad
 
ИЛИ/OR
Фрикадельки тако с томатной сальсой, мятным булгуром, нутом и цацики + салат /
Taco meatballs with tomato salsa, mint bulgur, chickpeas and tsatziki + side salad
 
Десерт / Dessert
Розмариновое крем-брюле с облепихой, ананасом и лемонграссово-кокосовой бабой /
Rosemary-creme brulee with sea buckthorn, pineapple and lemongrass-coconut baba
 
 
НЕДЕЛЯ 36 / WEEK 36 (04/09/2017 - 10/09/2017)
 
Суп / Soup
Грибной суп и яблочно-грибной тост /
Mushroom soup with mushroom-apple toast
 
Паста / Pasta
Фузилли с чоризо, помидорами, оливками и сливочным соусом песто /
Fusilli with chorizo, tomatoes, olives and pesto cream
 
Основное блюдо / Maincourse
Судак с ризотто с зеленым горошком и тушеным луком-пореем с креветками и кедровыми орешками + салат /
Pike perch with green pea risotto and braised leeks with shrimps and pine nuts + side salad
 
ИЛИ/OR
Свиная вырезка с хрустящей корочкой с чечевицей, свиной рулькой и картофельным пюре с дижонский соусом + салат /
Herb-crusted pork tenderloin with dijon-potato puree, lentils and ham hock + side salad
 
Десерт / Dessert
Йогуртовое парфе с кешью, "сосновой" крошкой и крыжовниковым соусом /
Yogurt parfait with cashew, pine crumbs and gooseberry sauce
 
 
НЕДЕЛЯ 35 / WEEK 35 (28/08/2017 - 03/09/2017)
 
Суп / Soup
Суп из желтого горошка с беконом, крутонами и крем-соусом с майораном /
Yellow pea soup with bacon, croutons and marjoram cream
 
Паста / Pasta
Кавателли с грибами, брокколи и трюфельным маслом /
Cavatelli with mushrooms, broccoli and truffle butter
 
Основное блюдо / Maincourse
Муксун с соусом из мисо и яблок, с хреном и овощами соте с черным рисом + салат /
Muksun with miso-apple sauce, horseradish and saut?ed vegetables with black rice + side salad
 
ИЛИ/OR
Тушеная говяжья голень с гречкой и томатным соусом и кольраби, жаренная с медом и можжевельником + салат /
Braised beef shank with buckwheat, tomato sauce and juniper-honey roasted kohlrabi + side salad
 
Десерт / Dessert
Сливочно-творожный мусс с черной смородиной и шоколадным ганашем и бородинский бисквит /
Blackcurrant-cream cheese mousse with chocolate ganache and borodino biscuit
 
 
НЕДЕЛЯ 34 / WEEK 34 (21/08/2017 - 27/08/2017)
 
Суп / Soup
Суп из сладкого перца и фокаччиа песто россо /
Bell pepper soup with pesto rosso focaccia
 
Паста / Pasta
Лингвини с перепелкой, апельсином и тимьяном /
Linguine with quail, orange and thyme
 
Основное блюдо / Maincourse
Телятина а-ля Валленберг с морковным пюре, картофелем гриль, луком и соусом браун баттер + салат /
Veal a'a Wallenberg with carrot puree, grilled potatoes, onions and brown butter + side salad
 
ИЛИ/OR
Хек в хрустящей корочке из пармезана с кускусом, баклажанным пюре и соусом ромеско + салат /
Parmesan-crusted hake with couscous, eggplant puree and romesco sauce + side salad
 
Десерт / Dessert
Яблочная шарлотка и бруснично-сметанный мусс /
Apple sharlotka with lingonberry-smetana moussee
 
 
НЕДЕЛЯ 33 / WEEK 33 (14/08/2017 - 20/08/2017)
 
Суп / Soup
Суп из шпината и фриттата с картофелем, фетой и орегано /
Spinach soup with oregano-potato-feta frittata
 
Паста / Pasta
Тальятелли с беконом, сладким перцем и маслом с чили и розмарином /
Tagliatelle with bacon, bell pepper and rosemary-chili oil
 
Основное блюдо / Maincourse
Копченый лосось и пюре из картофеля и сельдерея, с зеленым горошком и яблочно-сырным ремуладом + салат /
Smoked salmon with celery-potato puree, green peas and apple-blue cheese remoulade + side salad
 
ИЛИ/OR
Куриная миланезе и ризотто с тыквой и вермутом, с грибами и маринованной тыквой + салат /
Chicken milanese with pumpkin-vermouth risotto, mushrooms and pickled pumpkin + side salad
 
Десерт / Dessert
Панна котта из миндального молока с виноградом и тортом тоска /
Almond milk pannacotta with grapes and tosca cake
 
 
НЕДЕЛЯ 32 / WEEK 32 (07/08/2017 - 13/08/2017)
 
Суп / Soup
Суп из моркови и чечевицы с йогуртом харисса и тост с пармезаном /
Carrot-lentil soup with harissa yogurt and parmesan toast
 
Паста / Pasta
Паста с курицей, сметаной, каперсами, шалфеем и помидорами черри /
Pasta with chicken, sour cream, capers, sage and cherry tomatoes
 
Основное блюдо / Maincourse
Свиная вырезка и свиная шейка с цукини на гриле, фасолью борлотти, кервелем и картофелем + салат /
Pork tenderloin and neck with grilled zucchini, borlotti beans, chervil and potatoes + side salad
 
ИЛИ/OR
Окунь темпура с красным соусом карри, жареным рисом и ананасовым релишем + салат /
Perch tempura with red curry sauce, fried rice and pineapple relish + side salad
 
Десерт / Dessert
Торт с белым шоколадом и черникой /
White chocolate-blueberry cake
 
 
НЕДЕЛЯ 31 / WEEK 31 (31/07/2017 - 06/08/2017)
 
Суп / Soup
Суп из зеленой спаржи и картофельная лепешка с яичным маслом /
Green asparagus soup with potato-barley flatbread and egg butter
 
Паста / Pasta
Пенне и рагу из ягнятины с розмарином /
Penne with rosemary-lamb ragu
 
Основное блюдо / Maincourse
Муксун и картофель с копченой селедкой, с хреном и свеклой + салат /
Muksun with smoked herring potatoes, horseradish and beetroot + side salad
 
ИЛИ/OR
Говяжий язык с солодовым соусом, полентой с морковью и апельсином и клюквенным желе + салат /
Beef tongue with malt sauce, carrot-orange polenta and cranberry gelee + side salad
 
Десерт / Dessert
Басбуса с малиной, гибискусом, арбузом и творожным кремом шантийи /
Basbousa cake with raspberries, hibiscus, watermelon and quark chantilly
 
 
НЕДЕЛЯ 30 / WEEK 30 (24/07/2017 - 30/07/2017)
 
Суп / Soup
Суп из картофеля и лука-порея и ролл с авокадо и тунцом /
Potato-leek soup with avocado-tuna lavash wrap
 
Паста / Pasta
Цельнозерновые спагетти с копченой скумбрией, цукини и укропно-сливочным соусом /
Wholewheat spaghetti with smoked mackerel, zucchini and dill cream
 
Основное блюдо / Maincourse
Форель с осьминогом, пюре из цветной капусты и крокетом с козьим сыром и картофелем + салат /
Trout with octopus, cauliflower puree and goat cheese-potato croquette + side salad
 
ИЛИ/OR
Куриная ножка с перловкой, грибами и нектаринами на гриле + салат /
Chicken leg with barley, mushrooms and grilled nectarines + side salad
 
Десерт / Dessert
Пирог мусковадо со сливами и муссом варенец /
Muscovado tart with plums and varenets mousse
 
 
НЕДЕЛЯ 29 / WEEK 29 (17/07/2017 - 23/07/2017)
 
Суп / Soup
Грибной суп с чесночным хлебом /
Mushroom soup with garlic bread
 
Паста / Pasta
Тортильони с беконом, баклажаном и томатным соусом /
Tortiglioni with bacon, eggplant and tomato sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Говяжьи щечки в соусе терияки с чечевицей и картофельным пюре с васаби + салат /
Teriyaki-glazed beef cheek with lentils and wasabi-potato puree + side salad
 
ИЛИ/OR
Судак и ризотто с креветками с зеленым луком и огурцом + салат /
Pike perch with shrimp risotto, green onion and cucumber + side salad
 
Десерт / Dessert
Дынное семифреддо с желе из дыни и бузины и жасминовой пенкой /
Melon semifreddo with elderflower-melon jelly and jasmine foam
 
 
НЕДЕЛЯ 28 / WEEK 28 (10/07/2017 - 16/07/2017)
 
Суп / Soup
Суп из зеленого горошка и тост с копченым лососем /
Green pea soup with smoked salmon toast
 
Паста / Pasta
Лингвини с чоризо, фасолью и фенхелем /
Linguine with chorizo, beans and fennel
 
Основное блюдо / Maincourse
Свинина кордон блю с вишневой сальсой и кускусом + салат /
Pork cordon bleu with cherry salsa and couscous + side salad
 
ИЛИ/OR
Треска с гнокки паризьен и сладким картофелем + салат /
Cod with parisienne gnocchi and sweet potato + side salad
 
Десерт / Dessert
Карамель бар с молочным шоколадом, арахисом, бананом и маракуей /
Milk chocolate-caramel bar with peanuts, banana and passionfruit
 
 
НЕДЕЛЯ 27 / WEEK 27 (03/07/2017 - 09/07/2017)
 
Суп / Soup
Суп из копченых томатов со сливочным сыром и эстонским черным хлебом /
Smoked tomato soup with cream cheese and Estonian black bread
 
Паста / Pasta
Пенне с грибами, браун баттер и кедровыми орешками /
Penne with mushrooms, brown butter and pine nuts
 
Основное блюдо / Maincourse
Палтус с капустой, яблоком, беконом и картофельным гратаном с чеддером + салат /
Halibut with cheddar-potato gratin, cabbage, apple and bacon + side salad
 
ИЛИ/OR
Ростбиф с соусом тоннато, цукини капоната и моцареллой + салат /
Roastbeef with tonnato sauce, zucchini caponata and mozzarella + side salad
 
Десерт / Dessert
Карамелизированный персик с имбирно-персиковым соусом, йогуртовым мороженым и миндальным бискотти /
Caramelized peach with ginger-peach sauce, yogurt ice cream and almond biscotti
 
 
НЕДЕЛЯ 26 / WEEK 26 (26/06/2017 - 02/07/2017)
 
Суп / Soup
Суп из моркови и тост с помидором и сыром бри /
Carrot soup with tomato-brie toast
 
Паста / Pasta
Спагетти с куриной ножкой конфи, помидорами черри и розмарином /
Spaghetti with confit chicken leg, cherry tomatoes and rosemary
 
Основное блюдо / Maincourse
Фрикадельки киббе с баклажаном, томатным соусом, рисом басмати и карамелизированным луком + салат /
Kibbeh meatballs with eggplant, tomato sauce, basmati rice and caramelized onions + side salad
 
ИЛИ/OR
Лосось с авокадо, яйцом пашот и хреном + салат /
Salmon with avocado, poached egg and horseradish + side salad
 
Десерт / Dessert
Павлова с кокосом, клубникой и лаймовым творогом /
Pavlova with coconut, strawberries and lime curd
 
 
НЕДЕЛЯ 25 / WEEK 25 (19/06/2017 - 25/06/2017)
 
Суп / Soup
Суп из цукини и тортилья с фетой и оливками /
Zucchini soup with feta-olive tortilla
 
Паста / Pasta
Джемелли с креветками, песто, жареным сладким перцем и рикоттой /
Gemelli with shrimps, pesto, roasted bell peppers and ricotta
 
Основное блюдо / Maincourse
Муксун с молодым картофелем, зеленым горошком, облепихой и соусом из сыворотки + салат /
Muksun with new potatoes, green peas, sea buckthorn and whey sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Курица с соусом сирача и медом с томатным ризотто с маскарпоне и персиково-томатной сальсой + салат /
Honey-sriracha chicken with tomato-mascarpone risotto and peach-tomato salsa + side salad
 
Десерт / Dessert
Карамелизированная манговая панна котта с абрикосами и бисквитом с черным рисом /
Caramelized mango-pannacotta with apricots and black rice sponge
 
 
НЕДЕЛЯ 24 / WEEK 24 (13/06/2017 - 18/06/2017)
 
Суп / Soup
Суп из белой фасоли и жареная пита с лабне /
White bean soup with toasted pita bread and labneh
 
Паста / Pasta
Паста с марокканским говяжьим таджином /
Pasta with Moroccan beef tagine
 
Основное блюдо / Maincourse
Кюфта из щуки с картофельным пюре с тахини и мятным соусом + салат /
Pike kofta with tahini-potato puree and mint sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Свиная отбивная с нутом, хариссой, яблоком и чоризо + салат /
Pork chop with chickpeas, harissa, apple and chorizo + side salad
 
Десерт / Dessert
Черешневый клафути с маринованной черешней и мороженое с вишней амарена /
Cherry clafoutis with tonka-marinated cherries and amarena cherry ice cream
 
 
НЕДЕЛЯ 23 / WEEK 23 (05/06/2017 - 11/06/2017)
 
Суп / Soup
Суп из сельдерея и яблока и тост с голубым сыром /
Celery-apple soup with blue cheese toast
 
Паста / Pasta
Фузилли с копченой неркой, цукини и лимонным кремом /
Fusilli with smoked sockeye salmon, zucchini and lemon cream
 
Основное блюдо / Maincourse
Красный окунь с томатным кускусом, овощами на гриле и цацики + салат /
Red perch with tomato couscous, grilled vegetables and tzatsiki + side salad
 
ИЛИ/OR
Тушеная в портере говядина с перловкой и маринованным луком + салат /
Porter-braised beef with herb barley and pickled onions + side salad
 
Десерт / Dessert
Грейпфрутовое мильфолье с йогуртовым муссом и апельсиновым сорбе с кампари /
Grapefruit mille-feuille with yogurt mousse and campari-orange sorbet
 
 
НЕДЕЛЯ 22 / WEEK 22 (29/05/2017 - 04/06/2017)
 
Суп / Soup
Суп из зеленой спаржи и киш лорен /
Green asparagus soup with quiche lorraine
 
Паста / Pasta
Тальятелли с беконом, помидорами черри и маслом с чили и розмарином /
Tagliatelle with bacon, cherry tomatoes and rosemary-chili oil
 
Основное блюдо / Maincourse
Треска с ризотто с фенхелем и креветками и томатной сальсой + салат /
Cod with fennel-shrimp risotto and tomato salsa + side salad
 
ИЛИ/OR
Говяжий язык с карамелизированным луком, горчичным соусом и картофельным пюре с беконом + салат /
Veal tongue with caramelized onions, mustard sauce and bacon-potato puree + side salad
 
Десерт / Dessert
Шоколадный террин с фиалкой, ежевикой и черной смородиной /
Chocolate terrine with violet, blackberry and black currant
 
 
НЕДЕЛЯ 21 / WEEK 21 (22/05/2017 - 28/05/2017)
 
Суп / Soup
Суп из цветной капусты и горячий бутерброд с моцареллой /
Cauliflower soup with mozzarella in carrozza
 
Паста / Pasta
Пенне с фрикадельками и сливочно-горчичным соусом /
Penne with meatballs and creamy mustard sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Форель по-Гренобльски с миндалем, копченым сельдереем и картофелем Хассельбек + салат /
Trout Grenobloise with almonds, smoked celery and Hasselback potatoes + side salad
 
ИЛИ/OR
Куриная миланезе с израильским кускусом, оливками и фетой + салат /
Chicken milanese with Israeli couscous, olives and feta + side salad
 
Десерт / Dessert
Красный бархатный торт с клюквенным соусом и клюквенным сорбе /
Red velvet cake roll with red berry sauce and cranberry sorbet
 
 
НЕДЕЛЯ 20 / WEEK 20 (15/05/2017 - 21/05/2017)
 
Суп / Soup
Грибной суп и мадлен с пармезаном и черным перцем /
Mushroom soup with parmesan-black pepper madeleine
 
Паста / Pasta
Лингвини с курицей, шалфеем и томатным соусом /
Linguine with chicken, sage and tomato sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Свиная грудинка и свиная вырезка с капустой кимчи в сливках и рисом басмати + салат /
Pork belly and tenderloin with creamy kimchi cabbage and basmati rice + side salad
 
ИЛИ/OR
Минтай "фиш энд чипс" и соус тартар с васаби + салат /
Pollock "fish and chips" with wasabi tartar sauce + side salad
 
Десерт / Dessert
Грушево-яблочный пирог с ореховым франжипаном и ванильным мороженым /
Pear-apple crumble with hazelnut frangipane and vanilla ice cream
 
 
НЕДЕЛЯ 19 / WEEK 19 (08/05/2017 - 14/05/2017)
 
Суп / Soup
Суп из зеленого горошка и тост с креветкой скаген /
Green pea soup with skagen shrimp toast
 
Паста / Pasta
Тальятелли со шпинатом, грибами и трюфельным маслом /
Spinach tagliatelle with mushrooms and truffle butter
 
Основное блюдо / Maincourse
Колбаска сальсичча с пеперонатой, полентой, рикоттой и томатным соусом + салат /
Salsiccia sausage with peperonata, polenta, ricotta and tomato sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Палтус с корочкой из хрустящего картофеля с кальмаром соте, соусом буйабес и картофельным колканноном + салат /
Potato-crusted halibut with saut?ed squid, bouillabaisse sauce and colcannon potatoes + side salad
 
Десерт / Dessert
Голубично-черемуховое тирамису /
Blueberry-bird cherry tiramisu
 
 
НЕДЕЛЯ 18 / WEEK 18 (02/05/2017 - 07/05/2017)
 
Суп / Soup
Суп из сладкого картофеля и тыквы и тост из куриной печенки /
Sweet potato-pumpkin soup with chicken liver toast
 
Паста / Pasta
Тортильони с тушеным мясом северного оленя, сметаной и розмарином /
Tortiglioni with braised reindeer, smetana and rosemary
 
Основное блюдо / Maincourse
Муксун с гнокки паризьен, нутом, помидорами песто и моцареллой + салат /
Muksun with gnocchi parisienne, chickpeas, tomato pesto and mozzarella + side salad
 
ИЛИ/OR
Куриный рулет с соусом порто, жареной гречкой и грушевым чатни + салат /
Chicken roulade with port wine sauce, fried buckwheat and pear chutney + side salad
 
Десерт / Dessert
Сливовое парфе с шоколадной намелакой, соусом с морожкой и пралине с бразильским орехом /
Prune and tokaji parfait with white chocolate namelaka, cloudberry sauce and brazil nut praline
 
 
НЕДЕЛЯ 17 / WEEK 17 (24/04/2017 - 30/04/2017)
 
Суп / Soup
Томатный суп с чечевицей и перловкой и чиабатта со сливочным сыром и песто /
Tomato-lentil-barley soup with cream cheese-pesto ciabatta
 
Паста / Pasta
Тальолини с фенхелем, рикоттой и креветками /
Tagliolini with fennel, ricotta and shrimps
 
Основное блюдо / Maincourse
Телятина Валленберг с картофельным пюре и брусничным гастриком + салат /
Veal wallenberg with potato puree and lingonberry gastrigue + side salad
 
ИЛИ/OR
Дорада пашот в бульоне том ям с карри из цветной капусты и картофеля и пюре из брокколи + салат /
Dorada poached in tom yam-broth, cauliflower-potato curry and broccoli puree + side salad
 
Десерт / Dessert
Пирог с маракуей и кедровыми орешками и кокосово-ананасовый сорбе с лаймом /
Passion fruit-pine nut tart with mascarpone and coconut-pineapple-lime sorbet
 
 
НЕДЕЛЯ 16 / WEEK 16 (17/04/2017 - 23/04/2017)
 
Суп / Soup
Суп из шпината с крем-фетой и тортилья испаньола /
Spinach soup with feta cream and tortilla espanola
 
Паста / Pasta
Пенне с беконом и чипотлским соусом с горгонзолой /
Penne with bacon and chipotle-gorgonzola sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Свинина тонкацу, жареный с мисо картофель, маринованная слива и соус чорон + салат /
Pork tonkatsu with miso-roasted potatoes, pickled plum and choron sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Лосось терияки, ананасово-огуречный релиш, квиноа и сладкий перечный соус с кокосом + салат /
Teriyaki salmon, pineapple-cucumber relish, quinoa and coconut-bell pepper sauce + side salad
 
Десерт / Dessert
Чизкейк с фисташками и малиной /
Cheesecake with pistachio and raspberry
 
 
НЕДЕЛЯ 15 / WEEK 15 (10/04/2017 - 16/04/2017)
 
Суп / Soup
Суп из яблока и сельдерея и тост тоннато с жареной говядиной /
Celery-apple soup with roast beef tonnato toast
 
Паста / Pasta
Тальятелли с салями, фасолью, маскарпоне и песто /
Tagliatelle with salami, beans, mascarpone and pesto
 
Основное блюдо / Maincourse
Судак с копченым лососем, картофелем и соусом с хреном + салат /
Pike perch with smoked salmon, potatoes and horseradish sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Говяжий язык с шалфеем, ризотто с грибами, грецкими орехами и мускатной тыквой + салат /
Beef tongue with sage, mushroom risotto, walnuts and butternut squash + side salad
 
Десерт / Dessert
Яблочная панна котта с яблочным Наполеоном и соусом из зеленых яблок /
Apple pannacotta with apple-Napoleon and green apple sauce
 
 
НЕДЕЛЯ 14 / WEEK 14 (03/04/2017 - 09/04/2017)
 
Суп / Soup
Суп из сладкого перца и ролл с помидором и моцареллой /
Bell pepper soup with tomato-mozzarella roll
 
Паста / Pasta
Мафалде с говяжьим рагу /
Mafalde pasta with beef ragu
 
Основное блюдо / Maincourse
Палтус с миндалем, цукини капоната и гнокки из картофеля и раков + салат /
Halibut with almonds, zucchini caponata and crayfish-potato gnocchi + side salad
 
ИЛИ/OR
Куриные фрикадельки с томатным соусом, лимонно-мятным кускусом и пармезаном + салат /
Chicken meatballs with tomato sauce, lemon-mint couscous and parmesan + side salad
 
Десерт / Dessert
Охлажденный персиковый суп с творогом и сушеными абрикосами, йогуртовой пенкой и творожным донатсом /
Chilled peach soup with cottage cheese and dry apricots, yogurt foam and quark doughnut
 
 
НЕДЕЛЯ 13 / WEEK 13 (27/03/2017 - 02/04/2017)
 
Суп / Soup
Морковный суп с красным карри и кешью, тайский тост с курицей /
Red curry-carrot soup with cashew nuts and Thai chicken toast
 
Паста / Pasta
Ригатони с копченым лососем, цукини, шалотом и лимоном /
Rigatoni with smoked salmon, zucchini, shallots and lemon
 
Основное блюдо / Maincourse
Треска с томатной перловкой, голубым сыром, грибами и шпинатом + салат /
Cod with tomato barley, blue cheese, mushrooms and spinach + side salad
 
ИЛИ/OR
Свиная вырезка и глазированная шейка с чипотлской приправой, с соусом сидр, картофелем, салями и фасолью + салат /
Pork tenderloin and chipotle-glazed neck with cider sauce, potatoes, salami and beans + side salad
 
Десерт / Dessert
Шоколадный трюфель с коньячно-вишневым вареньем и муссом с жасмином и маскарпоне /
Chocolate truffle with cherry-brandy compote and mascarpone-jasmine mousse
 
 
НЕДЕЛЯ 12 / WEEK 12 (20/03/2017 - 26/03/2017)
 
Суп / Soup
Суп из желтого горошка с копченой рулькой и горчичной сметаной /
Yellow pea soup with smoked ham hock and mustard smetana
 
Паста / Pasta
Фузилли с курицей, беконом, томатным маслом и базиликом /
Fusilli with chicken, bacon, tomato butter and basil
 
Основное блюдо / Maincourse
Гуляш из говядины с картофельным пюре и жареной с тмином морковью + салат /
Beef goulash with potato puree and caraway-roasted carrots + side salad
 
ИЛИ/OR
Котлета из щуки с рисом и крем-соусом васаби /
Pike kotleta with rice and wasabi creme + side salad
 
Десерт / Dessert
Клубнично-лемонграссовый пот де крем с бананом и молочным шоколадом /
Strawberry-lemongrass pot de creme with banana and milk chocolate
 
 
НЕДЕЛЯ 11 / WEEK 11 (13/03/2017 - 19/03/2017)
 
Суп / Soup
Суп из картофеля и лука-порея и тост с яйцом и креветкой /
Potato-leek soup with shrimp-egg toast
 
Паста / Pasta
Спагетти с тунцом, каперсами и оливками /
Spaghetti with tuna, capers and olives
 
Основное блюдо / Maincourse
Говяжий язык и гнокки паризьен, с шампиньонами, кукурузой и соусом барбекю + салат /
Beef tongue with gnocchi parisienne, champignons, corn and bbq-sauce + side salad
 
ИЛИ/OR
Муксун с цукини гриль, цацики и картофелем + салат /
Muksun with grilled zucchini, tzatziki and crushed potatoes + side salad
 
Десерт / Dessert
Тыквенный торт и сорбе из киви и личи с лимонным кремом /
Pumpkin cake with kiwi-lychee sorbet and lemon creme
 
 
НЕДЕЛЯ 10 / WEEK 10 (06/03/2017 - 12/03/2017)
 
Суп / Soup
Грибной суп с чесночными гренками /
Mushroom soup with garlic bread
 
Паста / Pasta
Феттучине с горгонзолой, жареным сладким перцем и грецким орехом /
Fettuccine with gorgonzola, roasted bell peppers and walnuts
 
Основное блюдо / Maincourse
Жареная курица с красным винным соусом, чечевицей и полентой с сыром + салат /
Roast chicken with red wine sauce, lentils and cheese polenta + side salad
 
ИЛИ/OR
Форель конфи с нори, ризотто со спаржей и копченая форель с хреном + салат /
Trout confit with nori, asparagus risotto, smoked trout and horseradish + side salad
 
Десерт / Dessert
Арахисовое семифреддо с шоколадным макароном и ванильным крем шантильи /
Peanut semifreddo with chocolate macaron and vanilla creme chantilly
 
 
НЕДЕЛЯ 9 / WEEK 9 (27/02/2017 - 05/03/2017)
 
Суп / Soup
Тыквенный суп и ролл с копченым сыром и аджикой /
Pumpkin soup and lavash wrap with smoked cheese and adjika
 
Паста / Pasta
Пенне со свиным рагу, фенхелем и сушеными абрикосами /
Penne with pork ragu, fennel and dry apricots
 
Основное блюдо / Maincourse
Дорада с соусом ромеско и пюре из баклажана, израильским кускусом и копченой паприкой + салат /
Dorada with romesco sauce, eggplant puree and Israeli couscous with smoked paprika + side salad
 
ИЛИ/OR
Тушеная оленья шейка с брусничной глазурью, картофельным пюре, репой и можжевеловым соусом + салат /
Braised reindeer neck with lingonberry glaze, potato puree, turnips and juniper sauce + side salad
 
Десерт / Dessert
Манговый пудинг с абрикосово-имбирным желе, фисташковым кремом и гречишно- шоколадным штрейзелем /
Mango pudding with apricot-ginger gelee, hazelnut creme and buckwheat-chocolate streusel
 
 
НЕДЕЛЯ 8 / WEEK 8 (20/02/2017 - 26/02/2017)
 
Суп / Soup
Суп из зеленого горошка и тост с копченым лососем /
Green pea soup with smoked salmon toast
 
Паста / Pasta
Тальолини с креветками, брокколи и высушенными на солнце помидорами /
Tagliolini with shrimps, broccoli and sun-dried tomatoes
 
Основное блюдо / Maincourse
Свиная миланезе и ризотто с тыквой, с грибами, рикоттой и фундуком + салат /
Pork milanese with pumpkin risotto, mushrooms, ricotta and hazelnuts + side salad
 
ИЛИ/OR
Палтус с яблочно -сельдереевым пюре и гратан с картофелем и пармезаном + салат /
Halibut with celery-apple puree and parmesan-potato gratin + side salad
 
Десерт / Dessert
Творожная баварезе с голубикой, карамелизированным белым шоколадом и меренге с лаймом /
Blueberry-quark bavaroise with caramelized white chocolate and lime merengue
 
 
НЕДЕЛЯ 7 / WEEK 7 (13/02/2017 - 19/02/2017)
 
Суп / Soup
Суп из цветной капусты с сыром и тост с голубым сыром /
Cauliflower-cheese soup with blue cheese toast
 
Паста / Pasta
Лингвини с шампиньонами, беконом и трюфельным маслом /
Linguine with champignons, bacon and truffle butter
 
Основное блюдо / Maincourse
Тушеная в Гиннессе говядина с перловкой и маринованным луком + салат /
Guinness-braised beef with herb barley and pickled onions + side salad
 
ИЛИ/OR
Морской окунь с томатным кускусом и фетой + салат /
Red perch with tomato couscous and feta + side salad
 
Десерт / Dessert
Медовая пахлава с грецким орехом, мороженое с фисташковой халвой и лукум с розой /
Walnut-honey baklava with pistachio-halva ice cream and rose lokum
 
 
НЕДЕЛЯ 6 / WEEK 6 (06/02/2017 - 12/02/2017)
 
Суп / Soup
Суп из шпината и картофельная фриттата с грибами /
Spinach soup with potato-mushroom frittata
 
Паста / Pasta
Тручиоли с куриной ножкой конфи и сладким сливочным соусом с чили и розмарином /
Trucioli with chicken leg confit and creamy rosemary-sweet chili sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Судак с красным соусом карри, рисом с жасмином и ананасовым релишем с огурцом + салат /
Pike perch with red curry sauce, jasmine rice and pineapple-cucumber relish + side salad
 
ИЛИ/OR
Фрикадельки с соусом бренди, жаренными в меду корнеплодами и пюре из подкопченного картофеля + салат /
Meatballs with brandy sauce, honey-roasted root vegetables and smoked potato puree + side salad
 
Десерт / Dessert
Пирожное Рунебрерга и мусс из молочного шоколада и малинового чая /
Runeberg torte with milk chocolate-raspberry tea mousse
 
 
НЕДЕЛЯ 5 / WEEK 5 (30/01/2017 - 05/02/2017)
 
Суп / Soup
Морковный суп со сливочным сыром и тостом песто /
Carrot soup with cream cheese and pesto toast
 
Паста / Pasta
Орцо с салями, белой фасолью и жареным сладким перцем /
Orzo with salami, white beans and roasted bell peppers
 
Основное блюдо / Maincourse
Курица с томатным соусом с фенхелем и картофель в сливках с хреном + салат /
Chicken with fennel-tomato sauce and creamy horseradish potatoes + side salad
 
ИЛИ/OR
Минтай темпура с лапшой соба, авокадо и яичным желтком + салат /
Pollock tempura with soba noodles, avocado and egg yolk + side salad
 
Десерт / Dessert
Ананасовый пирог с банановым кремом, соленой карамелью и кефирно-ананасовым сорбе /
Pineapple tart with banana creme, salted caramel and pineapple-kefir sorbet
 
 
НЕДЕЛЯ 4 / WEEK 4 (23/01/2017 - 29/01/2017)
 
Суп / Soup
Суп из чечевицы с чипотлской сметаной и тортилья с фетой /
Lentil soup with chipotle smetana and feta tortilla
 
Паста / Pasta
Мафальдине с рагу из ягнятины /
Mafaldine with lamb ragu
 
Основное блюдо / Maincourse
Голец с моцареллой, пеперонатой, картофелем с розмарином и песто россо + салат /
Arctic char with mozzarella, peperonata, rosemary potatoes and pesto rosso + side salad
 
ИЛИ/OR
Свиная вырезка с капустой кимчи в сливках и рисом басмати + салат /
Pork tenderloin with creamy kimchi cabbage and basmati rice + side salad
 
Десерт / Dessert
Креп с маракуей, маринованными апельсинами и парфе из красных апельсинов /
Crepe with passion fruit, marinated oranges and blood orange parfait
 
 
НЕДЕЛЯ 3 / WEEK 3 (16/01/2017 - 22/01/2017)
 
Суп / Soup
Суп из спаржи и тост с яйцом и карри /
Asparagus soup with curried egg toast
 
Паста / Pasta
Фузилли с копченой неркой, цукини и сливочно-лимонным соусом /
Fusilli with smoked sockeye salmon, zucchini and lemon cream
 
Основное блюдо / Maincourse
Треска с пармезаном, ризотто с фенхелем, креветками и томатной сальсой + салат /
Cod with parmesan, fennel-shrimp risotto and tomato salsa + side salad
 
ИЛИ/OR
Говяжий язык с карамелизированным луком, горчичным соусом и картофельным пюре с беконом + салат /
Beef tongue with caramelized onions, mustard sauce and bacon-potato puree + side salad
 
Десерт / Dessert
Брусничный пирог, франжипан с фундуком и мусс из рикотты /
Lingonberry tart with hazelnut frangipane and ricotta mousse
 
 
НЕДЕЛЯ 2 / WEEK 2 (09/01/2017 - 15/01/2017)
 
Суп / Soup
Грибной суп с крутонами /
Mushroom soup with croutons
 
Паста / Pasta
Баветте с маринованной в соусе песто курицей, маскарпоне и томатным соусом /
Bavette with pesto-marinated chicken, mascarpone and tomato sauce
 
Основное блюдо / Maincourse
Лосось на гриле с цацики, кремом фета и картофелем с лимоном и каперсами + салат /
Grilled salmon with tzatziki, feta cream and lemon-caper potatoes + side salad
 
ИЛИ/OR
Говядина таджин с кускусом, миндалем и сладким перцем + салат /
Beef tagine with couscous, almonds and bell pepper + side salad
 
Десерт / Dessert
Панна котта с кокосом и лемонграссом, с ананасом и клубникой /
Coconut-lemograss panna cotta with pineapple and strawberry
 
 
Вернуться к ценам / Return to prices