Закуски    Салаты    Супы    Паста   
Основные:Мясо    Основные:Рыба    Десерты   
Завтрак    Бизнес ланч    Пицца       
Винная карта    Барная карта   



ЗАКУСКИ / STARTER

 

 

 
ПОКЕ ИЗ ТУНЦА / TUNA POKE
Маринованный с соей и имбирем тунец с огуречно-ананасовым релишем, нори и авокадо + холодная соба с редиской и зеленым луком/
Soy-ginger marinated tuna with cucumber-pineapple relish, nori and avocado + Cold soba noodles with radish and green onions
200 г/g
800 RUB

 

 
ПАРФЕ / PARFAIT
Паштет из куриной печенки с маринованными овощами и копченой уткой + тост бриошь с яблочным чатни
Chicken liver p?t? with pickled vegetables and smoked duck + Toasted brioche and apple chutney
250 г/g
700 RUB

 

 
СКУМБРИЯ / MACKEREL
Копченая на сене скумбрия с маринованным лимоном и чесночным соусом с анчоусом + писсаладьер с рукколой и маринованным луком
Hay-smoked mackerel with pickled lemon and garlic-anchovy sauce + Pissaladiere with rucola and marinated onions
250 г/g
650 RUB

 
 
УТКА / DUCK
Вяленная утиная грудка с фенхелем и апельсином + ролл с уткой и курицей с медово-кунжутным соусом
Cured duck breast with fennel and orange + Duck and chicken spring roll with honey-sesame sauce
280 г/g
950 RUB

 
 
ТАПАС / TAPAS
Хамон, сыр, оливки, чесночные креветки и хамса + пататас бравас и шафрановый айоли
Jamon, cheese, olives, garlic shrimps and boquerones + Patatas bravas and saffran aioli
280 г/g
800 RUB